【动态】充分利用无花果资源优势发展深加工产业

2019-01-22 13:23:01 浏览：14180 来源：

中国中医科学院首席研究员、中药所药物安全性评价中心主任、国家食药总局新药和保健品审评专家叶祖光近日参加了健康中国促进网和国务院发展研究中心经济要参《健康中国发展战略研究》课题组联合举办的“健康中国·药食同源发展座谈会暨无花果产业发展研讨会”，并在会上对无花果产业的发展提出了建设性的建议与指导。

叶祖光认为，无花果要想作为新的药食同源材料，建议对无花果进行深度研究，多搜集无花果食用的历史素材，以提示无花果在民间食用具有较长的历史，而且说明食用史安全性的；同时将现代无花果的药理和化学研究素材进行搜集整理，汇编成册，证明其功效及科学依据，形成有古代、有现代的文献知识和材料。

叶祖光建议，无花果产品及产业发展可以从两个方面来考虑。首先，将无花果作为普通食品来发展，如果作为普通食品，无花果有很大的优势，花费少、批复快，只要将配方和工艺做好即可但是进入市场的形态只能是食品形态，胶囊、片剂的形式是不允许、不合法的。同时也不允许在标签上和媒体上宣传产品的功能。另外，无花果作为食品发展关键是如何拓展市场，应准确抓好人群和需求。

其次，将无花果作为“蓝帽”保健食品来发展，这样作为普通食品的局限性反倒成为了保健食品的优势，保健食品的展现形式比较丰富、胶囊、片剂均可，同时保健食品的功效可以用于宣传，有利于老百姓对于无花果本身作为中医药材料的认可度。但是蓝帽保健食品申请批复周期较长、成本较高，需要综合评估企业的资金等实际情况。

    在宣传方面，叶祖光提出宣传必须有焦点，无花果主要还应围绕其助消化、免疫力提升等功效进行宣传，不能说得太宽泛，避免夸大宣传而违规。