【动态】药食同源产品的开发应注重科学性和真实性

2019-01-22 12:44:05 浏览：17246 来源：健促网

在健康中国发展规划中，国家明确提出要求：应充分发挥中医药独特优势，提高中医药服务能力，发展中医药养生保健治未病的服务。因此，药食同源成为了中医药创新与发展的重要一环。

近日，健康中国促进网和国务院发展研究中心经济要参《健康中国发展战略研究》课题组联合召开了“健康中国·药食同源发展座谈会暨无花果产业发展研讨会”。会上，与会专家各抒己见，中国工程院院士、健康中国促进网中医药院士专家中心主任刘昌孝发表了重要观点。

  刘昌孝院士认为，药食同源的发展非常重要，目前卫建委公布的101种药食同源目录来自于国家药品监督管理局以及国家中医药管理局。随着我国中医药范围的不断扩大，国家会陆续更新药食同源的品种目录，许多品种古代医书虽有记载，但尚未列入目录之中。无花果便是其中一种。但是进入目录需要具备一定的条件和时间，要考虑如何认定、如何通过中医药管理局及药监局系统的审核，注重产品有何用途、作为药品具有那些保健功能，作为食品又具有哪些营养价值。

  刘昌孝院士强调，无花果作为食品开发，要充分研究其资源的状况，包括栽培条件、生产条件，要对这些进行科学研究，综合利用其资源，开发系列食品也是值得重视的发展方向。

刘昌孝院士表示，在无花果产业发展过程中，牵头部门应给予宏观层面的指导，开发企业应严格把控包括产品质量、生产工艺、产业布局的合理发展。同时对于具有营养和健康功能的食品，注意合适的宣传，切记食品功能的过度和夸张宣传，更应重视此类问题的科学性和真实性，这样才有利于产业的发展，符合健康中国的战略需求。